Opis

Barolo, nazywane „winem królów”, pochodzi z Piemontu i powstaje z winogron Nebbiolo. To potężne, długowieczne wino o wysokiej kwasowości i taninach, z aromatami róż, fiołków, czereśni, smoły i przypraw. Dojrzewa co najmniej 3 lata, często dłużej. Pasuje do intensywnych dań – dziczyzny, wołowiny, risotto z grzybami, twardych serów (Parmigiano Reggiano, Pecorino). Wymaga chwili napowietrzenia przed podaniem.